案例分享:北京大地风景洋河酒文化旅游规划 旅游圈

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在白酒行业转型升级的新时代,洋河提出了“旅游也是生产力”、大力发展酒文化旅游的决定。在规划启动之初,江苏洋河酒厂股份有限公司(苏酒集团)董事长张雨柏就提出了衡量酒文化旅游成功与否的6条标准,即是否能做到“好酒有理由、酒里有文化、企业有特色、发展有道理、旅游有趣味、产业有未来”。

案例分享:北京大地风景洋河酒文化旅游规划

传统酒业旅游的思路或者套路很难跟得上企业、行业发展的需要,如今,从产业发展的实际出发,酒业旅游应该走向何方?我们不妨从洋河的举措中学习一些经验。

在白酒行业转型升级的新时代,洋河提出了“旅游也是生产力”、大力发展酒文化旅游的决定。在规划启动之初,江苏洋河酒厂股份有限公司(苏酒集团)董事长张雨柏就提出了衡量酒文化旅游成功与否的6条标准,即是否能做到“好酒有理由、酒里有文化、企业有特色、发展有道理、旅游有趣味、产业有未来”。

立足对行业、企业的观察和思考,我们认为,北京大地风景国际咨询集团本次对洋河酒文化旅游规划,不仅仅只是工业旅游的简单诉求,而是要以旅游为导向,助力企业软实力的打造和转型升级。

模式创新:
以旅游为导向 思考企业未来

洋河酒文化旅游的雏形开始于上世纪五六十年代的行业交流接待,真正自觉地开发始于上世纪80年代建设一些专门接待参观访问的设施,2007年申报成为全国工农业旅游示范点,初步形成了基本的工业旅游服务体系。洋河酒文化旅游开发也存在系列问题:一是以商务、政务被动接待为主;二是酒文化旅游缺载体,没看头;三是以参观为主,单一性较强;四是以洋河基地为主,产区整合不足。

如何突破传统工业旅游的边缘化状态,真正纳入企业发展战略呢?通过深入分析洋河当前及未来的企业命题,最终找到了酒文化旅游的企业定位。

洋河股份最近10年的发展之路,走过了从改制,到上市,到并购,到产能扩张的快速成长过程。在埋头壮大“硬实力”的同时,抬头远望去培育和夯实企业软实力已成为刻不容缓的任务。其一,洋河锐于创新而开拓了其行业地位,“蓝色经典”之后如何再创经典,如何通过酒文化旅游构建行业沟通和对话的新平台,以承载洋河的持续创新?其二,在传统渠道营销和媒体推广边界效应不断减小的同时,如何在以酒文化旅游为契机,创新品牌营销方法,以决胜互联网时代?其三,在洋河、双沟和来安三大基地形成犄角发展之势的同时,如何从宿迁(中国)酒都的高度全面整合打造苏酒文化旅游目的地,以完成文化层面的集团化整合?其四,在蓝色经典给消费者以时尚时代感的同时,如何挖掘地域文化和历史文化,以打造持续创新的源动力?其五,在工业旅游实现企业内部接待的基础上,如何通过酒文化旅游带动区域旅游,以兑现企业的社会责任?

在企业命题的思考中,我们提出了洋河酒文化旅游的“五力”模型:

洋河酒文化旅游能走多远,其根本在于,与企业软实力建设相衔接,构建出一个与企业战略动态耦合,且能不断进行产品孵化创新的酒文化旅游发展模式。对于洋河来说,这个平台模式必须具有基础性、全局性、战略性、开放性和成长性等系列特征。在这个平台上,我们不仅可以创造属于这个时代的风景,更为重要的是,让后人也能在这个平台上继续书写属于他们的辉煌。

产区整合:
打造苏酒文化旅游目的地

产区化竞争已成为当前白酒行业竞争的新阶段。我们的规划提出,要立足宿迁(中国)酒都的高度,以洋河基地为主,以双沟基地、来安基地为辅,以创建国家5A级旅游区为目标,捆绑区域生态、文化优势资源,整合苏酒文化旅游目的地。规划从基地、集团和产区三个层面构建目的地框架。

首先,基地层面的厂城共建。本着“发展规划互动一体、项目建设互动一体、产业发展互动一体、品牌建设互动一体”的要求,三个基地都要分别实现厂城共建,洋河基地要有效实现与洋河新区一体化发展,双沟基地要积极融入双沟新城建设,来安基地要与泗阳运河文化互动发展,以酒厂的壮大带动城镇基础服务水平的提升,全面塑造“中国酒都”形象。

其次,集团层面的旅游整合。洋河基地突出绵柔苏酒梦工厂体验,双沟基地突出生态苏酒休闲旅游,来安基地突出现代花园式工业旅游,共同塑造宿迁“中国酒都”品牌形象。针对不同游客的需求和时间安排,整合三大基地构建科学之旅、品牌之旅、文化之旅和休闲社交之旅等四大开发主线,形成涵盖科普观光、修学实践、节事活动、文化体验、收藏交流、商务考察、会议会展、教育培训、高端休闲和养生度假等十大系列产品,形成自由的线路组合。